Расширенный поиск
Цена (руб.):
Выберите категорию:
Автор:
Предмет:
Класс:
Серия:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Закрыть
>Non-fiction>Кулинария, книги для записи рецептов>Энтони Уорнер: Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Энтони Уорнер: Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Артикул: 978-5-00116-125-7
(0 голосов)
Энтони Уорнер: Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Кулинария, книги для записи рецептов,
Издательство: Питер

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными. 
Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью - заработать на адептах "правильного" питания. 
Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу - приготовлению еды.

Энтони Уорнер: Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
978-5-00116-125-7
352
2018